Лучший картофель года в Германии

В Германии новый красный сорт картофеля признали лучшим картофелем года. Он называется " Красная Эммалия", или "черничная" картошка. Этот сорт картофеля с красной мякотью вывели в крестьянском хозяйстве Нижней Саксонии.
Картошка становится красного цвета из-за антоциана, это природный пигмент, его можно найти в ягодах черники, малины, ежевики.